Estudio cruzado que comparó el efecto de la fibra en perros con diabetes mellitus inducida. Se utilizaron 3 dietas (rica en fibra insoluble, rica en fibra soluble y baja en fibra). Se empelaron 6 perros que fueron asignados aleatoriamente a una secuencia de dietas predeterminada. Cada perro se alimentó con la dieta durante 56 días. Todos los perros recibieron insulina lenta de cerdo y la mitad de su ingesta calórica diaria a intervalos de 12 horas. La actividad de la fosfatasa alcalina del suero fue significativamente mayor en los perros con la dieta baja en fibra en comparación con las otras 2 dietas. La concentración media de glucosa posprandial en plasma medida cada 2 horas durante 24 horas fue significativamente menor en la mayoría de las muestras de sangre de los perros alimentados con la dieta rica en fibra insoluble y la dieta rica en fibra soluble, en comparación con los perros alimentados con la dieta baja en fibra.