Los autores repasan los resultados de varios estudios con probióticos en la salud y la fisiología de los seres humanos, incluyendo los yogures para la mala digestión de lactosa, Saccharomyces boulardii y Enterococcus faecium SF 68 para la diarrea asociada a antibióticos, S. boulardii para la prevención de la diarrea causada por Clostridium difficile y Lactobacillus rhamnosus GG en leches fermentadas para reducir la diarrea en los niños por rotavirus.
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Protección contra enfermedades gastrointestinales con el uso de probióticos
Marteau, P.R.