Este estudio comparó los beneficios de una dieta rica en grasa (RG - 60% delas calorías de la grasa) con una dieta rica en hidratos de carbono (RC - 0% delas calorías de los hidratos de carbono) en dos grupos de perros de trineo sometidos a pruebas de ejercicio aeróbico y anaeróbico. Se midieron parámetros clave tales como ácidos grasos libres (AGL), triglicéridos (TG), vitamina E, glucosa y actividad lipasa en sangre antes y después de cada prueba para evaluar el efecto de la dieta. La dieta RG causó un incremento de las concentraciones de AGL y TG antes y después del ejercicio, pero sin cambios en los otros parámetros en comparación con la dieta RC, lo que sugiere una mejor disponibilidad de las reservas de lípidos durante el ejercicio. No obstante, se necesitan más estudios para saber si esto se traduce en un mejor rendimiento.
Respuestas de Metabolitos de Lípidos a la Dieta y Entrenamiento en Perros de Trineo
Reynolds,A.J.e tal.